Ofertę szkoleniową pn. Kurs gastronomiczny "Kulinaria" skierowaliśmy do osób pragnących poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności z zakresu przygotowywania potraw, nie tylko regionalnych. W ciągu 40 godzin składających sie na szkolenie, 10 Pań z terenu LGD "Dziedzictwo i Rozwój" pod czujnym okiem instruktorki poznawalo tajniki przygotowywania wszelakich potraw.
Kurs składał się z części teoretycznej i praktycznej. Teoria obejmowała zagadnienia związane podstawowymi zasadami BHP i HACCAP, zasadami układania zastawy stołowej, szkła i sztućców. Na część praktyczną składały się zajęcia w kuchni z przygotowywania potraw oraz aranżacji wystroju sali i stołu. Beneficjenci poznali techniki przyrządzania potraw, poprzez poznanie odpowiednich przepisów i wykonanie ich pod okiem specjalisty z dziedziny kulinariów. Zajęcia miały na celu poszerzenie wiedzy i umiejętności na temat kuchni regionalnej i nie tylko.
Kurs został zrealizowany w ramach projektu współpracy Multimedialne Centrum Edukacji Lokalnej - Multicel.
